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產品簡介
微生物培養和發酵用的理想有機氮源，代替普通黃豆餅粉 發酵用精制黃豆餅粉
產品簡介:
本品是黃白色粉末，具有大豆的特有氣味。BR 生化培養基試劑。精制黃豆餅粉是用優質黃豆榨取油后的黃豆餅粉經過纖維水解工藝去掉大分子的纖維雜質而制得，使黃豆餅粉中的大分子蛋白質純度更高，從而避免了普通黃豆餅粉中的大量劣質雜質對發酵的影響(普通黃豆餅粉常會因產地、批次、季節性以及加工溫度等因素造成發酵波動），也更有利于微生物對黃豆餅粉中蛋白質的分解和利用。 同時，精制黃豆餅粉也避免了普通黃豆餅粉因榨油溫度的不同而產生的 高溫黃豆餅粉、低溫黃豆餅粉、中溫黃豆餅粉 的區分。
產品用途:
它是微生物培養和發酵用的理想有機氮源，代替普通黃豆餅粉(不管是高溫黃豆餅粉、低溫黃豆餅粉、中溫黃豆餅粉）進行發酵，其發酵的穩定性遠遠優于普通的黃豆餅粉。微溶于水，微生物可較快利用，屬低級氮源。
| 參數 | |
| 蛋白質 ≥55% | |
| 干物質 ≥95% | |
| 灰分 ≤8% | |
備注：產品信息可能會有優化升級。請以實際標簽信息為準。
發酵用精制黃豆餅粉
發酵用精制黃豆餅粉
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